Метка: как выбрать кофе

Все слышали про арабику и робусту. Разберемся ― кто тут главный и в чем отличие. У арабики, как у вида кофейного дерева, есть родители: папа ― робуста, мама ― эужиниодис.   Эужениодис ― редкая разновидность кофе из Восточной Африки, почти не культивируемая, с низким содержанием кофеина (около 0,2%) и сладко-ягодным вкусом при приготовлении. Арабика произошла от естественного скрещивания этих … Читать далее Как отличить арабику от робусты. И почему во всем виновата мама

"Кофе сложнее вина?"